json_encode(): convierte un array u objeto PHP en una cadena JSON.

json_decode(): convierte una cadena JSON en un objeto o array PHP.

// Array PHP a JSON
$array = ['nombre' => 'Juan', 'edad' => 30];
$json = json_encode($array);
echo $json; // {"nombre":"Juan","edad":30}

// JSON a array PHP
$jsonString = '{"nombre":"Ana","edad":25}';
$arrayPHP = json_decode($jsonString, true);
echo $arrayPHP['nombre']; // Ana